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白居易有诗《问刘十九》
绿蚁新碚酒,红泥小火炉。
晚来天欲雪,能饮一杯无?
无从考证他吃的是否真的是火锅,但那份闲淡舒适的雅趣,与友交心的快意,却与今天吃火锅时极为类似。
天涯炭烧小阁 秋冬火锅
新品齐上市
四款不同的火锅
总有一种味道是你一直在寻找的
老铜碳涮肉火锅
铜碳锅来自北方,为火锅的鼻祖,高温炭火加热,金属铜传热快,沸腾汤底瞬间锁住肉的水分营养和质感鲜味,够传统,够意境,够正!
我们追寻脚步,我们口口相传
任时光老去,留情怀依旧
天涯铜碳火锅
2015年冬季推出备受好评
拒绝使用一切调汤粉料
底汤选用新鲜牛椎骨、牛肋骨、
牛筒骨共同熬制
大火烧沸 小火慢熬10小时以上方可使用
入口香而不腻
味道层层深入 唇齿噙香浑厚
天涯坚决拒绝市场上销售的一切高汤粉、牛骨膏级三花淡奶
火锅的魅惑就在于它能在冬日里化朽为奇
营造一片美好的春光....
10月28日-11月06日期间
凡落座点老铜碳涮肉火锅的顾客
每桌即刻赠送
天涯手工虾滑1份(价值36元)
及乌梅特饮一扎(价值28元)
一锅在手 温暖一冬
有人说,广州是一座来了就吃不完的城市。我想是的,作为一个地道的广东人,在广州这座城市生活了三十多年,我依然没把这座城市的美食品尝完。
秘方鲜羊肉泥炉火锅
传统老广清远鸡泥炉火锅
在快节奏的现代生活里,吃火锅是缓慢而悠闲的。这样滋补的药膳才能在慢慢的熬炖中发挥它的神奇。落座后,先尝几样利口小菜,欣赏着底料翻卷着波涛,举起冷酒热饮,笑颜如花,笑语嫣然。
纯正火辣木炭烤鱼火锅
一锅容四海 五味煮八鲜
10月28日-11月06日期间
凡落座点羊肉泥炉火锅/老广传统清远鸡锅/木炭烤鱼火锅的顾客
每桌即刻赠送
乌梅特饮一扎(价值28元)
在热汗淋漓里大快朵颐,不亦乐乎后,
身子骨暖和了,活力也恢复了,
五脏六腑都被烫得无比慰贴,
四肢百骸都仿佛消融了一般舒坦,
吃的就是这种热乎乎的口感,
要的就是这付麻辣辣的情怀!
天涯炭烧小阁
火锅系列
完美呈现
10月28日等着您来
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